गर्मियों के फल और सब्ज़ियाँ जो बेहतर नींद में मदद करती हैं

आपने बड़ों को मौसमी फलों और सब्ज़ियों के गुण गाते सुना होगा। प्रकृति की ये मौसमी देन न सिर्फ़ स्वादिष्ट हैं बल्कि बेहद पौष्टिक भी हैं, और सबसे अच्छी बात, ये हमारे नींद के पैटर्न के लिए भी अच्छी हैं। तो इन सुपर फ़ूड्स का जी भरकर आनंद लें।

आम
आम एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर हैं और पेट को आराम देने के लिए जाने जाते हैं। दरअसल गर्मी के दिनों में खाने के साथ आम की चटनी खाई जाती है, क्योंकि इसे ठंडक देने वाला माना जाता है। आम की लस्सी भी काफ़ी लोकप्रिय है, जो आम के टुकड़ों, दही और थोड़ी बर्फ़ को मिलाकर बनती है। आम में पाइरिडॉक्सिन (B-6) भरपूर होता है और यह दिमाग़ में डोपामाइन और सेरोटोनिन बनने के लिए ज़रूरी है, जिससे यह नींद का बेहतरीन सहायक बन जाता है।

खरबूज़ा
खरबूज़ा नसों को आराम देने और शरीर में पानी की कमी पूरी करने के लिए जाना जाता है। बेहतर नतीजों के लिए इसे दही और शहद के साथ स्मूदी के रूप में लिया जा सकता है, या बस ठंडा करके या सॉर्बे के रूप में। खरबूज़े के बीजों में भी बढ़िया पोषक गुण होते हैं और इन्हें सुखाकर सलाद पर छिड़का जा सकता है। चूँकि यह पावर फ्रूट दिमाग़ की मांसपेशियों को आराम देता है, इसलिए यह अनिद्रा से परेशान लोगों के लिए आदर्श विकल्प है।

ज़ुकिनी
ज़ुकिनी पोटैशियम से भरपूर है और ब्लड शुगर को नियंत्रित करने की अपनी क्षमता के लिए जानी जाती है। यह एंटी-इन्फ़्लेमेटरी के रूप में भी असरदार मानी जाती है, और जिन्हें अच्छे डिटॉक्स की ज़रूरत है, वे इसे स्क्वैश के रूप में लेते हैं। आम तौर पर, इसे थोड़े ऑलिव ऑयल और लहसुन के साथ बस सॉते करके खाया जा सकता है। ज़ुकिनी का छिलका सबसे ज़्यादा पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसे उतारना नहीं चाहिए। यह भी B-6 का अच्छा स्रोत है, जो सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के बनने को नियंत्रित करता है, जो हमारे नींद चक्र के लिए ज़िम्मेदार हैं।

लौकी
लौकी, जिसे भारत में घिया या दूधी भी कहा जाता है, शरीर में पानी की कमी पूरी करने में बढ़िया है और खनिजों से भरपूर है। पानी की भरपूर मात्रा के अलावा, यह विटामिन C, K और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। इसमें ठंडक देने के बेहतरीन गुण हैं, और इसे कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कोलीन (न्यूरोट्रांसमीटर) होने की वजह से यह तनाव कम करने और बेहतर नींद में मदद करती है। आप इसका ताज़ा जूस बनाकर दिन में कभी भी पी सकते हैं। बस इसे ताज़ा काटें, थोड़ा अदरक और पुदीना, थोड़ा सेंधा नमक डालें और ब्लेंड कर लें।

फल और सब्ज़ियाँ आपके नींद के पैटर्न को प्रभावित कर सकती हैं, लेकिन क्या आपको नहीं लगता कि असल में एक अच्छा सॉफ़्ट मैट्रेस ही आपको सुला सकता है?