രാത്രിയിലെ നല്ല ഉറക്കത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ

പോഷകസമൃദ്ധമായ നല്ലൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം എല്ലാ ഡോക്ടർമാരും നിർദ്ദേശിക്കുന്നതാണ്, കൃഷിയിടങ്ങളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവരുടെ സ്വാഭാവിക ജീവിതരീതിയുമാണിത്. എന്നാൽ ഇതിന്റെ നിരവധി ഗുണങ്ങൾ രാത്രിയിലെ നല്ല ഉറക്കത്തിലേക്കും നീളുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ?

UK ആസ്ഥാനമായുള്ള ഉറക്ക വിദഗ്ധയായ Dr Nerina Ramlakhan തന്റെ ‘Tired but Wired’ എന്ന പുസ്തകത്തിൽ, ആവശ്യമായ പോഷകങ്ങൾക്കും ഏറ്റവും പ്രധാനമായി ക്ഷേമബോധത്തിനും നല്ലൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ പ്രാധാന്യം പരാമർശിക്കുന്നു. രാത്രിയിലെ നല്ല ഉറക്കത്തിനായി രാവിലെ ഉണർന്ന് 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ എട്ട് ബദാമും രണ്ട് ഈന്തപ്പഴവും കഴിക്കാൻ അവർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

രാത്രിയിൽ നന്നായി ഉറങ്ങാൻ സഹായിക്കുന്ന മെലറ്റോണിൻ എന്ന പ്രധാന ഹോർമോൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശക്തി നിറഞ്ഞ ഈ ഭക്ഷണങ്ങൾ സഹായിക്കുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ഒരുപിടി നട്സും തുടർന്ന് പഴങ്ങളും മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര സ്ഥിരപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും പരമാവധി ഫലത്തിനായി കഴിയുന്നിടത്തോളം സമയക്രമവും ദിനചര്യയും പാലിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്.

നല്ലൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് മനസ്സിനെ അസ്വസ്ഥമാക്കുന്നതെങ്ങനെയെന്നും Dr Ramlakhan പരാമർശിക്കുന്നു. “ഇത് ഇത്രയും ലളിതമാണ്, രാവിലെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കിൽ, പട്ടിണിയിലാണെന്ന് നിങ്ങളുടെ ശരീരം വിശ്വസിക്കുകയും സ്ട്രെസ് ഹോർമോണുകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അവ വിശ്രമപൂർണ്ണമായ ഉറക്കത്തിന് അനുകൂലമല്ല.” അതിനാൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരാൾക്ക് കൂടുതൽ സുരക്ഷിതത്വം നൽകുകയും ആത്മവിശ്വാസത്തോടെ ദിവസം നേരിടാൻ തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, നല്ല ഉറക്കത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ സന്തോഷവും ആശ്വാസവും തോന്നുന്നത് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്.

രാത്രിയിലെ നല്ല ഉറക്കത്തിനുള്ള മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണങ്ങൾ

• രാവിലെ ആ ഊർജ്ജം ലഭിക്കാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾക്കൊപ്പം ഫൈബറും പ്രോട്ടീനും പ്രധാനമാണെന്ന് ഓർക്കുക, അതിനാൽ സീരിയലുകൾ, ഓട്സ്, സ്മൂത്തികൾ, കഞ്ഞി, മുട്ട എന്നിവ കഴിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

• വാഴപ്പഴം മറക്കരുത്, കാരണം അവയിൽ പേശികൾക്ക് അയവ് നൽകാൻ സഹായിക്കുന്ന പൊട്ടാസ്യവും മഗ്നീഷ്യവും ട്രിപ്റ്റോഫാനും നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
• മെലറ്റോണിൻ എന്ന ഹോർമോൺ ഉറക്ക-ഉണർവ് ചക്രം സാധാരണ നിലയിലാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയാത്ത α-അമിനോ ആസിഡായ ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നോ സപ്ലിമെന്റുകളിൽ നിന്നോ ആണ് ലഭിക്കുന്നത്. ട്രിപ്റ്റോഫാൻ ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിച്ചാൽ സെറോടോണിൻ എന്ന ന്യൂറോട്രാൻസ്മിറ്റർ നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സെറോടോണിൻ തിരിച്ച് മെലറ്റോണിൻ നിർമ്മിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

കൂടുതൽ ഫിറ്റും പോസിറ്റീവുമായ നിങ്ങൾക്കായി രാവിലെ 9am-ന് നല്ലൊരു പ്രഭാതഭക്ഷണം എഴുത്തുകാരനായ Gurdip Hari പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു. ‘Go Back to Nature and Heal Your ‘Self” എന്ന തന്റെ പുസ്തകത്തിൽ, മനസ്സിനും ശരീരത്തിനും കരുത്ത് ഉറപ്പാക്കുന്ന മികച്ച ഭക്ഷണശീലങ്ങളുള്ളവരായി ബ്രിട്ടീഷ് കർഷകരെയും ഉത്തരേന്ത്യയിലെ കർഷക സമൂഹത്തെയും, പ്രത്യേകിച്ച് ജാട്ട് സിഖുകാരെയും, അദ്ദേഹം ഉദാഹരണമായി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. കൃഷിയിടത്തിൽ ഉത്പാദിപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങളും പുതിയ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പാലും അടങ്ങിയ അവരുടെ തരം പ്രഭാതഭക്ഷണം, കർഷകവിഭാഗം ചെയ്യുന്ന ശാരീരികാധ്വാനത്തിന് തുല്യമായ വ്യായാമത്തോടൊപ്പം, അദ്ദേഹം ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ജീവിതശൈലിയിൽ മാറ്റം വരുത്തി പരീക്ഷിച്ചതിന് ശേഷം തന്റെ പ്രായത്തിൽ നിന്ന് വർഷങ്ങൾ കുറച്ചതായി Hari അവകാശപ്പെടുന്നു. തന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് അദ്ദേഹം പറയുന്നു, “ദിവസം മുഴുവൻ സജീവമായിരിക്കാൻ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ധാരാളം പോഷകങ്ങൾ നിറഞ്ഞതാണ് എന്റെ പ്രഭാതഭക്ഷണം. സാധാരണയായി പുതിയ പാലും പഴങ്ങളും വിവിധ നട്സും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സ്മൂത്തിയാണ് ഇതിൽ ഉണ്ടാവുക. തൈരിനൊപ്പം ലഘുവായ പറാത്ത, സാഗിനൊപ്പം കോൺബ്രെഡ്, അല്ലെങ്കിൽ ഏറെ പോഷകസമൃദ്ധമായ ചില്ല പോലുള്ള ചില ഇന്ത്യൻ വിഭവങ്ങളും ഞാൻ കഴിച്ചേക്കാം.”കർഷക സമൂഹത്തെപ്പോലെ Hari രണ്ട് പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങൾ മാത്രമാണ് പിന്തുടരുന്നത്; പ്രഭാതഭക്ഷണവും വൈകുന്നേരം 6 pm-നുള്ള നേരത്തെയുള്ള അത്താഴവും. ഇന്ത്യയിലെ പുരാതന യോഗ സമ്പ്രദായവും അംഗീകരിക്കുന്ന, പിന്തുടർന്നാൽ കാൻസറിനെയും മറ്റ് ആരോഗ്യഭീഷണികളെയും അകറ്റിനിർത്താൻ കഴിയുമെന്ന് ഊന്നിപ്പറയുന്ന രണ്ട് നേര ഭക്ഷണ പദ്ധതിയുടെ ഗുണങ്ങളെ അദ്ദേഹം പ്രകീർത്തിക്കുന്നു. മൊത്തത്തിൽ നിങ്ങൾ പ്രകൃതിയുമായി ഇണങ്ങിയാണ് ജീവിക്കുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും നന്നായി അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ ഉറങ്ങും. അതിനാൽ ഉണരുന്ന സമയം മുതൽ നിങ്ങൾ എന്താണ് കഴിക്കുന്നതെന്ന് പുനഃപരിശോധിക്കേണ്ട സമയമായി! ഞങ്ങളുടെ ഓൺലൈൻ മെത്ത സ്റ്റോർ നിങ്ങൾക്കായി ഊഹക്കണക്കുകൾ ഒഴിവാക്കി, മികച്ച ഉറക്കം വളർത്തിയെടുക്കാൻ സഹായിക്കും!

(ഫോട്ടോ കടപ്പാട്: Jonathan Colon)