ఆహారం, ఆరోగ్యం
మీకు నిద్ర తెప్పించే 4 రుచికరమైన వంటకాలు
ఈ ఆర్టికల్లో
ప్రస్తుతం The Roseate లో కార్పొరేట్ చెఫ్‌గా ఉన్న ప్రముఖ చెఫ్ Nishant Choubey తయారు చేసిన నాలుగు రుచికరమైన వంటకాలు ఇవి.
Nishant ప్రకారం, "ఈ వంటకాల్లో రుచికరంగా ఉంటూనే ప్రశాంతతను ఇచ్చే పదార్థాలు ఉన్నాయి. రుచితో పాటు వంటకాలను ప్రత్యేకంగా చేసేది అవి ఇచ్చే ఆహ్లాద భావన. అవి మీకు శ్రేయస్సు భావనను మిగల్చాలి". ఈ వంటకాల్లో ఆ అదనపు గుణం ఉంది, అనుభవాన్ని మరింత ఆహ్లాదకరంగా మార్చడానికి అతిథులతో కలిసి వీటిని ఆస్వాదించవచ్చు. ఈ ప్రత్యేక రెసిపీల్లోని అన్ని పదార్థాలకు మీ నరాలను శాంతపరిచి, మీరు మరింత బాగా నిద్రపోవడానికి సహాయపడే గుణాలు ఉన్నాయి.ఖర్జూరం బెల్లం నిమ్మ పాటే
కావలసిన పదార్థాలు:-
- గింజలు లేని ఖర్జూరాలు – 100 గ్రా
- బెల్లం – 100 గ్రా
- నిమ్మకాయలు- 2
- సోంపు పొడి- ½ టేబుల్ స్పూన్
- వేయించిన జీలకర్ర పొడి – ½ టేబుల్ స్పూన్
- నల్ల ఉప్పు – ½ టేబుల్ స్పూన్
తయారీ విధానం:-
ఖర్జూరాలను 1 కప్పు గోరువెచ్చని నీటిలో ఒక గంట నానబెట్టండి. ఖర్జూరాలను మెత్తని ప్యూరీగా రుబ్బండి. ఖర్జూరం ప్యూరీని నాన్-స్టిక్ సాస్‌పాన్‌లో వేసి, తురిమిన బెల్లం వేసి కరిగే వరకు కలపండి. మసాలాలన్నీ వేసి నెమ్మదిగా కలపండి. పేస్ట్ సరైన, కొంచెం చిక్కటి స్థితికి వచ్చే వరకు తక్కువ మంటపై ఉడికించండి. దీనికి దాదాపు 10 నిమిషాలు పడుతుంది. చల్లారడానికి పక్కన పెట్టండి
ప్రూన్స్, బాదంతో చీజ్ ప్యాన్‌కేక్‌లు
కావలసిన పదార్థాలు:-
- మైదా – 200 గ్రా
- పాలు – 250 ml
- చక్కెర 125 గ్రా
- గుడ్లు – 3
- మస్కార్పోనే క్రీమ్ – 50 గ్రా
- ప్రూన్స్- 50 గ్రా
- బాదం ఫ్లేక్స్ – 20 గ్రా
తయారీ విధానం:-
ఒక సాస్‌పాన్ తీసుకుని, అందులో దాల్చిన చెక్క, డబ్బా యాపిల్ జ్యూస్ వేసి మరిగించండి. అందులో ప్రూన్స్‌ను 5 నిమిషాలు ఉడికించండి. ఇప్పుడు దాన్ని మెత్తని ప్యూరీగా చేసి మస్కార్పోనే చీజ్‌తో కలపండి. ఒక మిక్సింగ్ బౌల్‌లో మిగిలిన పదార్థాలన్నీ వేసి బాగా కలపండి. ఇప్పుడు మీడియం నాన్‌స్టిక్ పాన్‌పై, ఒక స్పూన్ పిండి వేసి, మధ్యలో ఉడికేలా కొద్దిగా చదును చేయండి, తర్వాత అడుగు భాగం గట్టిపడి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు ఉడికించండి. చిన్న ప్యాన్‌కేక్‌లను తిప్పి, గట్టిపడే వరకు మరో రెండు మూడు నిమిషాలు ఉడికించండి. వీటిని వెంటనే మస్కార్పోనే ప్రూన్స్ మిశ్రమంతో వడ్డించవచ్చు, కానీ కొంతసేపు వెచ్చగానే ఉంటాయి. బాదం ఫ్లేక్స్‌తో అలంకరించండి
మిసో సాస్, ఫెన్నెల్ సలాడ్‌తో పాన్ సీర్డ్ ఫిష్
కావలసిన పదార్థాలు:-
- సీబాస్ స్టీక్- 180 గ్రా
- లైట్ మిసో పేస్ట్- 20 గ్రా
- సన్నగా తరిగిన కఫీర్ లైమ్ ఆకులు – 2 గ్రా
- సన్నగా తరిగిన అల్లం – 5 గ్రా
- సన్నగా తరిగిన వెల్లుల్లి – 5 గ్రా
- సన్నగా తరిగిన లెమన్ గ్రాస్ – 3 గ్రా
- కొబ్బరి పాల పొడి – 30 గ్రా
- ఫెన్నెల్ – గడ్డ – 1
- నిమ్మకాయలు – 2
- పార్స్లీ - 10 గ్రా
- సోయా సాస్- 3 ml
తయారీ విధానం-:-
ఫిష్ స్టీక్‌ను ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, దంచిన మిరియాలు, నిమ్మరసం, తరిగిన పార్స్లీతో మ్యారినేట్ చేయండి. ఈలోగా మిసో పేస్ట్, అల్లం, వెల్లుల్లి, కఫీర్ లైమ్, లెమన్ గ్రాస్, సోయా సాస్, కొబ్బరి పాల పొడిని ఒక గరిటెడు వెజ్ స్టాక్‌తో కలపండి. దాన్ని సాస్‌పాన్‌లో కలిపి పక్కన పెట్టండి. నాన్-స్టిక్ పాన్‌ను మీడియం మంటపై వేడి చేసి, మ్యారినేట్ చేసిన ఫిష్ స్టీక్‌ను చర్మం వైపు కిందకు ఉండేలా పెట్టండి. బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు వేయించండి. ఇప్పుడు చేప లోపలి నుండి ఉడికిందని నిర్ధారించుకోవడానికి 180 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద 5 నిమిషాలు బేక్ చేయండి. ఈలోగా మిసో సాస్‌ను సాస్‌పాన్‌లో వేడి చేయండి, 2 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ ఉడికించకండి. చేపను డిన్నర్ ప్లేట్‌లో పెట్టి, వెచ్చని మిసో సాస్, సన్నగా తరిగి కలిపిన ఫెన్నెల్ సలాడ్‌తో వడ్డించండి.
బేక్డ్ యోగర్ట్ (గుడ్డు లేకుండా)
కావలసిన పదార్థాలు:-
- సాధారణ పెరుగు – 200 గ్రా
- తాజా బ్లూబెర్రీ ప్యూరీ – 100 గ్రా
- ఫ్రెష్ క్రీమ్ - 200 ml
- కండెన్స్డ్ మిల్క్ – 150 గ్రా
- తరిగిన తులసి – 2 గ్రా
తయారీ విధానం:-
ఓవెన్‌ను 140 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద ప్రీహీట్ చేయండి. మిక్సింగ్ బౌల్‌లో పదార్థాలన్నీ కలపండి. కలిపిన తర్వాత, మిశ్రమాన్ని రామెకిన్స్‌లో పోయండి. ఒక ట్రేలో డబుల్ బాయిలర్ ఏర్పాటు చేసి, రామెకిన్స్ అన్నింటినీ ట్రేలో పెట్టండి. 15- 18 నిమిషాలు బేక్ చేయండి. ఓవెన్ నుండి తీసి చల్లారనివ్వండి.
వీటిలో కనీసం ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ ఆహారాలు తీసుకున్నా గాఢమైన నిద్ర పట్టకపోవడానికి ఏం తప్పు జరిగిందని ఆలోచిస్తున్నారా? మీ ఇంట్లో అత్యుత్తమ రేటింగ్ ఉన్న మ్యాట్రెస్‌లు ఉన్నాయా, వాటితో పాటు దిండ్లు, మ్యాట్రెస్ టాపర్, మ్యాట్రెస్ ప్రొటెక్టర్ ఉన్నాయా. లేకపోతే ఆన్‌లైన్‌లో ఎందుకు ఆర్డర్ చేయకూడదు?
ఇది సాధారణ సమాచారం మాత్రమే, వైద్య సలహా కాదు. నిద్ర సరిగా లేకపోవడం వారాల తరబడి కొనసాగితే డాక్టర్‌ను కలవండి.
Sunday రాసింది. మేము భారతదేశంలో సహజ లేటెక్స్ మ్యాట్రెస్‌లు తయారు చేస్తాం, లోపల ఎన్ని అంగుళాల లేటెక్స్ ఉందో కూడా చెప్తాం. Sunday ఎందుకు
₹7,499 నుంచి. ప్రతి రోజూ ఒకే ధర.
చదువుతూ ఉండండి
- ఆహారం, ఆరోగ్యంమెరుగైన నిద్ర కోసం సాంప్రదాయ చిట్కాలు అప్‌డేట్ చేసినది
- ఆహారం, ఆరోగ్యంహాయినిచ్చే థెరపిస్ట్ అప్‌డేట్ చేసినది
- ఆహారం, ఆరోగ్యంకరోనావైరస్కు వ్యతిరేకంగా రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుకోవడానికి బాగా నిద్రపోండి అప్‌డేట్ చేసినది
- ఆహారం, ఆరోగ్యంఈ కొత్త సంవత్సరం, మెరుగైన నిద్రకు తాళం చెవిని మీకు మీరే బహుమతిగా ఇచ్చుకోండి అప్‌డేట్ చేసినది