गर्मी की अनुभूति... मस्त खाओ और पियो

गर्मियों की छुट्टियों में अपनी दादी माँ के आंगन में एक ताज़ा रसीले आम को काटने की उस धूप की याद को याद करें, या अपने चचेरे भाइयों के साथ एक विशाल, सुस्वादु, ठंडे तरबूज में गोता लगाने का उत्साह जब आप प्रकृति के भरपूर आनंद का आनंद लेते हैं .

गर्मियों में आते हैं और हम समय-समय पर अपने सूखे गले को ठंडा करने के लिए तरसते हैं क्योंकि तापमान खराब होता है और सूरज जोर से धड़कता है। गर्मी भी वह समय है जब हमें तरल पदार्थों की खपत बढ़ाने और खुद को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने की आवश्यकता होती है। हम स्वाभाविक रूप से पेय और भोजन के विकल्पों की ओर बढ़ना शुरू करते हैं जो ठंडा और ताज़ा होते हैं। यहाँ कुछ घरेलू व्यंजन हैं जिनमें सलाद और कूलर शामिल हैं, जो मौसम को आसान और मनोरंजक तरीके से मात देते हैं।

मेडिटेरेनियन सनशाइन डिलाइट्स

भूमध्यसागरीय सलाद Sal

एक कटोरी लें। कुछ लेटस के पत्ते और प्याज के छल्ले काट लें। चेरी टमाटर और अनार के बीज के साथ मिलाएं। फेटा चीज़ के कुछ क्यूब्स डालें। जैतून का तेल डालें, थोड़ा नमक छिड़कें और सभी को एक साथ मिलाएँ।

वर्जिन मोजिटो

एक लंबा गिलास लें। आधा नींबू का रस मिलाएं। स्वादानुसार चीनी की चाशनी डालें। एक चम्मच पिसा हुआ पुदीना डालें। आधा गिलास लिम्का, कुछ कुचल बर्फ और ऊपर से क्लब सोडा डालें।

आम की लालसा

ओरिएंटल मैंगो चिकन सलाद

कुछ आम काट लें। हरे प्याज़, ताजी लाल मिर्च, हरा धनिया काट लें। चिकन को तेज आंच पर (सोया सॉस, अदरक, लहसुन, नीबू के रस में) मैरीनेट किया हुआ ग्रिल करें और फिर छोटे टुकड़ों में काट लें। अंत में, सभी सामग्रियों को एक साथ उछाला जाता है और इसमें थोड़ा सा नीबू का रस निचोड़ा जाता है। ताज़ा ताज़ा सलाद खाने के लिए तैयार है।

मैंगो स्मूदी

जमे हुए आम के कुछ टुकड़े, आधा कप दूध, आधा दही, एक चम्मच और आधा शहद, दालचीनी की एक छड़ी और आधा नींबू लें। इसे लिक्विडाइज़र के माध्यम से डालें। ढेर सारी बर्फ़ डालें और फ्लेवर्ड ग्लास में परोसें।

ग्रीक जाओ

तरबूज सलाद

कुछ तरबूज क्यूब करें। एक मुट्ठी तुलसी के पत्ते लें। इन दोनों को जैतून के तेल में मिलाएं और ऊपर से क्रम्बल किया हुआ फेटा डालें।

तरबूज फ्रॉस्टी

कुछ जमे हुए तरबूज के टुकड़े लें। इसे लिक्विडाइज़र के माध्यम से डालें। पुदीने की पत्तियों और एक चुटकी काली मिर्च के साथ परोसें।