सही खाएँ, सही सोएँ

अक्सर कहा जाता है कि संतुलित जीवनशैली के लिए हमें सेहतमंद नींद पर ध्यान देना चाहिए और सेहतमंद खाने की आदतें अपनानी चाहिए, क्योंकि ये कई तरह से आपस में जुड़ी हैं। Sunday Sleep survey 2015 ने दिखाया कि सोने से कम से कम दो घंटे पहले खाना खाने से हम भरे पेट नहीं सोते और रात बेचैनी में नहीं गुज़रती। कुछ डाइट एक्सपर्ट्स तो यहाँ तक कहते हैं कि आख़िरी भोजन अंधेरा होने से पहले कर लेना चाहिए, क्योंकि शाम के बाद पाचन धीमा हो जाता है।

जहाँ तक शराब की बात है, आपको बेहतर आराम के लिए एक-आध पैग लेने का मन कर सकता है, लेकिन यह एक भ्रम है। शराब से नींद तो आ सकती है, लेकिन गहरी नींद नहीं आएगी और सुबह आप बहुत थका हुआ महसूस करेंगे। ज़्यादातर सपने नींद के उस चरण में आते हैं जिसे REM (रैपिड आई मूवमेंट) नींद कहते हैं, और शराब इस नींद को दबा देती है। REM कम होने पर आपको बेचैन नींद आएगी और रात में नींद खुलेगी। डिनर के साथ एक गिलास वाइन से कोई नुकसान नहीं होगा, लेकिन इसे सोने से कम से कम दो घंटे पहले लें।

साथ ही, यह दोनों तरफ़ काम करता है, अगर आपकी नींद पूरी नहीं हुई तो आप ग़लत खाएँगे और ख़राब खान-पान आपको मोटा और अस्वस्थ बनाएगा और जीवन की कुल गुणवत्ता कम कर देगा।

कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ भी हैं जिनमें ज़रूरी पोषक तत्व होते हैं, जिन्हें डाइट में शामिल करने से अच्छी नींद में मदद मिलती है, मेलाटोनिन बढ़ता है और इससे तंदुरुस्ती बेहतर होती है।

नींद के लिए अच्छे कुछ खाद्य पदार्थ:

मछली: मछली, ख़ासकर टूना, सैलमन और हैलिबट में विटामिन B6 भरपूर होता है, और मेलाटोनिन बनाने के लिए यह ज़रूरी है।

केले: पोटैशियम से भरपूर होने के लिए मशहूर केले विटामिन B6 का भी अच्छा स्रोत हैं, जो मेलाटोनिन बनाने के लिए ज़रूरी है। केला मांसपेशियों को स्वाभाविक रूप से आराम भी देता है।

चेरी: चेरी में मेलाटोनिन होता है और यह सोने-जागने के चक्र में मदद करती है। इसे जूस के रूप में लिया जा सकता है।

जैस्मिन चावल: अगर इसे सोने से चार घंटे पहले खाया जाए, तो माना जाता है कि यह अच्छी नींद लाता है। इसकी हाई ग्लाइसेमिक ख़ूबी की वजह से इसे दूसरे चावलों की तुलना में नींद के लिए बेहतर माना जाता है। यह ख़ून में ट्रिप्टोफ़ैन और सेरोटोनिन का उत्पादन बढ़ाता है, जिससे नींद आने में मदद मिलती है।

दही: दूध और दही जैसे डेयरी प्रोडक्ट्स में कैल्शियम भरपूर होता है, और कैल्शियम की कमी से नींद आने में दिक्कत हो सकती है।

बादाम: बादाम मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं, इसलिए ये मांसपेशियों और नींद के लिए अच्छे हैं। अगर शरीर में मैग्नीशियम का स्तर बहुत कम हो, तो नींद में बने रहना मुश्किल होता है। साथ ही, सोते समय बादाम पर्याप्त प्रोटीन देते हैं जो ब्लड शुगर के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है। रोज़ बस एक मुट्ठी काफ़ी होनी चाहिए।

केल: केल और कॉलर्ड्स जैसी हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ भी कैल्शियम बढ़ाने और नींद में मदद के लिए जानी जाती हैं।

छोले: छोले में विटामिन B6 होता है, जो मेलाटोनिन बनाने के लिए ज़रूरी है।

सीरियल: इसे सुबह लिया जा सकता है और सोने से ठीक पहले एक छोटा कटोरा लेने में भी कोई हर्ज़ नहीं, ख़ासकर अगर यह कम चीनी वाला, साबुत अनाज का सीरियल हो। यह न सिर्फ़ सेहतमंद स्नैक है (शरीर को ज़रूरी प्रोटीन देने के लिए इसमें दूध ज़रूर डालें), बल्कि नींद में भी मदद कर सकता है। यह ख़ून में ट्रिप्टोफ़ैन बढ़ा सकता है, जिससे नींद लाने वाला असर बढ़ता है।