खान-पान और सेहत
सुकून भरी नींद के लिए चुनिंदा चाय

इस लेख में
चाय, जैसा कि हम जानते हैं, सुकून और ताज़गी देती है, इसीलिए यह हमारी रोज़ की ज़रूरत है। कुछ बेहतरीन चाय पत्तियों का मिश्रण हमें शांत करने और सुकून भरी नींद देने की क्षमता भी रखता है।
Radhikas Fine Teas & Whatnots की मालिक Radhika Batra कहती हैं, “चाय सिर्फ़ ब्लैक या ग्रीन नहीं, बल्कि अच्छे मूड और अच्छी सेहत का एक ख़ूबसूरत मेल है। कुछ ब्लेंड्स अपने ख़ास जादू से सेहत लौटा सकते हैं और नींद की परेशानियों को भी दूर रख सकते हैं।”
Radhika एक मशहूर टी सोमेलियर हैं, जिन्होंने सबसे पहले भारत में फ़ाइन टी का विचार पेश किया। एक तरह की टी थेरेपिस्ट बनने से पहले उन्होंने अलग-अलग क्षेत्रों की कई तरह की चाय पत्तियों का अध्ययन किया और उनके मुख्य फ़ायदों को समझा।
ये रहे नींद के लिए अच्छे उनके टॉप टी ब्लेंड्स-
जैस्मिन पर्ल ग्रीन टी
जब चमेली के फूल की ख़ुशबू ग्रीन टी के गुणों से मिलती है, तो बनती है लाजवाब और ताज़गी भरी जैस्मिन पर्ल ग्रीन टी। चीन के Qingdao की ऊँचाइयों से लाई गई यह चाय अपने भीतर पहाड़ों और वहाँ के बहते पानी का सार समेटे है। ध्यान से हाथ से बनाकर मोतियों के आकार में ढाली गई यह आर्टिज़न चाय देखने लायक़ है, जब मोती धीरे-धीरे और ख़ूबसूरती से आपके टी कप में खुलते हैं और आसपास के पानी को ख़ुशबूदार इन्फ़्यूज़न में बदल देते हैं।
विशेषताएँ:
- एहसास: ताज़गी भरा, शांत करने वाला, रोमांटिक, ख़ुशी भरा
- एंटीऑक्सीडेंट स्तर: 5
- कैफ़ीन स्तर: 1
- दिन का समय: लंच, पूरे दिन
- मूल: चीन
ब्लूमिंग बिग बड टिसान
चीन के Fujian प्रांत से ख़ास तौर पर हाथ से चुना गया ब्लूमिंग बड इन्फ़्यूज़न अपनी ख़ूबसूरती के लिए जाना जाता है। यह आर्टिज़न चाय कला का एक नमूना है, जिसमें सबसे बढ़िया हरी पत्तियों को एक फूल के चारों ओर लपेटकर छोटी गेंदों में सिला जाता है। भिगोने पर ये एक शानदार फूलों की सजावट में खिल उठती हैं, या जैसा हम कहना पसंद करते हैं, 'फूलदान में एक नाटक'। सुकून और ध्यान का एहसास देने वाला ब्लूमिंग बड इन्फ़्यूज़न स्वाद में हल्का, मिट्टी जैसा, मीठा और ख़ुशबूदार है।
विशेषताएँ:
- एहसास: शांत करने वाला, रोमांटिक, ख़ुशी भरा
- एंटीऑक्सीडेंट स्तर: 5
- कैफ़ीन स्तर: 1
- दिन का समय: लंच, पूरे दिन
- मूल: चीन
कैमोमाइल फ़्लावर टिसान
हर कैमोमाइल फूल चीन के Fujian प्रांत से ख़ास तौर पर हाथ से चुना जाता है, और उसका सार बरक़रार रखते हुए सुखाया जाता है। इतना शुद्ध और शांत करने वाला इन्फ़्यूज़न कि चाय प्रेमी अक्सर इसे कम्फ़र्ट टी कहते हैं। अपने टी कप में कैमोमाइल के फूलों को खिलते देखना अपने आप में एक ध्यान जैसा अनुभव है।
विशेषताएँ:
- एहसास: शांत करने वाला, रोमांटिक, ख़ुशी भरा
- एंटीऑक्सीडेंट स्तर: 5
- कैफ़ीन स्तर : शून्य
- दिन का समय: शांत पल
- मूल: चीन
क्राइसैंथेमम फ़्लावर टिसान
यह चाय सबसे बढ़िया क्राइसैंथेमम फूलों से बनी है, जो आपको एक उम्दा इन्फ़्यूज़न देते हैं। इसे ऑर्गेनिक तरीक़े से उगाया जाता है और इसमें कोई कीटनाशक या सिंथेटिक तेल नहीं होता। यह बेहद सुकून देती है और आपको ख़ुशी का एहसास देती है।
विशेषताएँ:
- एहसास: शांत करने वाला, रोमांटिक, ख़ुशी भरा
- एंटीऑक्सीडेंट स्तर: 5
- कैफ़ीन स्तर: शून्य
- दिन का समय: लंच, शांत पल
- मूल: चीन
हिबिस्कस रोज़ेला फ़्लावर टिसान
खट्टा, जीवंत, फ़्रूटी और ख़ूबसूरत - अगर आप शांत करते हुए मूड बेहतर करने के लिए कुछ ख़ुशनुमा और चटपटा ढूँढ रहे हैं, तो यह आर्टिस्टिक टिसान आपके लिए है! Thailand का यह फल आपके कप तक पहुँचने से पहले अपनी ख़ुशबू और ताज़गी बनाए रखने के लिए Phuket में सुखाकर पैक किया जाता है।
विशेषताएँ:
- एहसास : ख़ुशी भरा
- एंटीऑक्सीडेंट स्तर: 5
- कैफ़ीन स्तर: शून्य
- दिन का समय: लंच, शाम
- मूल: Thailand
बटरफ़्लाई ब्लू पी फ़्लावर टिसान
Thailand की यह टिसान बटरफ़्लाई ब्लू पी के फूलों से बनती है। फूल Thailand के Chiang Mai और Chiang Rai के पहाड़ी इलाक़ों में उगाए और लाए जाते हैं, और उन्हें इस तरह तैयार किया जाता है कि आपको मनमोहक नीले रंग का इन्फ़्यूज़न मिले।
विशेषताएँ:
- एहसास: ताज़गी भरा, शांत करने वाला
- एंटीऑक्सीडेंट स्तर: 5
- कैफ़ीन स्तर: शून्य
- दिन का समय: पूरे दिन
- मूल : Thailand
क्या आपको लगता है कि शानदार नींद के लिए एक कप चाय काफ़ी है? फिर से सोचिए – हमारी फ़र्म और सॉफ़्ट दोनों तरह के मैट्रेस की रेंज देखें, जिसमें मेमोरी फ़ोम मैट्रेस, ऑर्थो बेड मैट्रेस और लेटेक्स मैट्रेस शामिल हैं।
यह सामान्य जानकारी है, मेडिकल सलाह नहीं। अगर नींद की दिक़्क़त हफ़्तों चले, तो कृपया डॉक्टर को दिखाएँ।
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